O buffet de saladas e frios (que já foi famoso) já não merece fama alguma. Nem parmesão inteiro (para raspar bloquinhos) tem.
As carnes sem sal e, nos cortes mais "fortes" (carneiro, alcatra, etc), sem tempero.
Mesmo a picanha, mal preparada. Feita só no sal grosso (não que isso seja defeito necessariamente), sem o corte e montagem adequada, fica com gosto de morcela.
Conseguiram estragar até a ponta de picanha (dura e, para variar, com pouco sal).
Salva-se, como exceção (deveria ser o ponto de louvor e não a exceção), o mignon com bacon: tempero leve, saboroso e suculento, carne no ponto.
Nem o abacaxi salva a lavoura. Pouco assado, não sai o azedume. E é servido sem canela.
Cardápio e comida: nota 4.
Atendimento: nota 7 (garçons atenciosos mas sem concentração).
Média: nota 5,5.
segunda-feira, 26 de fevereiro de 2007
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Um comentário:
sim, o devons já foi (muito) melhor. eu daria uma nota melhor do que 4 pro lugar, mas acho que pela decepção e pela relação horrível que se dá entre o que você espera e o que eles têm oferecido, talvez a nota não seja tão estranha mesmo.
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